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Detail | 【名称】 恵那鶏/手羽先 | 【原材料】 恵那鶏 | 【原産国】 日本製( ) 岐阜県恵那産 銘柄地鶏 | 【重量】 約2kg | 【保存方法】 冷蔵保存・小分けして冷凍保存 | 【荷姿】 真空チルド | 【賞味期限】 到着してから3日 すぐに使わない場合は小分けして冷凍してください。 | 【ご注意】 ※大きさ・枚数は選べませんのでご注意ください。 ※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは できませんのでご注意ください。 ※3~5日お届けまでにお時間を頂きます。 5営業日後の着日していはご利用いただけます。 | 【商品情報】 恵那鶏は岐阜県中津川の南の恵那山麓で優雅に 育ちました。 オンドル、自動ミスト、セミウィンドレスの清潔なお家で ストレスフリーな毎日をお過ごしです。 鶏インフルエンザ対策にも万全を期され外部者の 侵入は禁止された箱入りたちです。 勿論食事に抗生物質は一切使わず、穀類を中心とした メニューで育つ、安心、安全で美味しい子たちなんです。 | 【店長よりひとこと】 穀類中心で育ち、有機微生物を飼料にまぜているので 健康で、いわゆる飼料臭さはないんです。 しかも坪あたりの飼育数が少ないので、 よく走りまわってる子達だから脂肪が少なく、お肉に しまりがあります。 一番良くわかるのは、塩コショウでただ焼いてみると その違いがよくわかります。 もも肉は塩コショウしてグリルで焼いてみてください! パリっとした皮と、ジューシーな肉質が う~ん!たまりません! レシピに各部位のお料理、随時添付していきますから 見てくださいね!
新鮮なものをお届けするため、完全受注発注です。 ヨダレが出ちゃっているあなた! ちょっとだけお待ちください! | |
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恵那鶏シリーズ | ●モモ肉 | 価格:2,800円 | ●骨付きモモ肉 | 価格:500円 | ●ムネ肉 | 価格:1,600円 | ●ササミ | 価格:2,200円 | ●手羽先 | 価格:2,000円 | ●ももひき肉 | 価格:3,000円 | ●ムネひき肉 | 価格:1,700円 | ●砂肝 | 価格:1,800円 | ●中抜き丸鶏 | 価格:2,200円 | ●手羽元 | 価格:2,000円 | ●食べ比べセット | 価格:3,120円 | |
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インタビュー
発酵食品の専門家、研究者、インフルエンサー……等々、発酵食品を深く追求している方々にお聞きします。
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