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商品説明
名称おおいた豊後牛切り落とし
産地国産(大分県)
内容量700g
賞味期限冷凍で30日間(発送日を含む)
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法冷凍
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。
商品説明『おおいた豊後牛』とは・・・
黒毛和牛のうち肉質等級2等級以上。肥育期間の内、大分県内で最も長く肥育された、36ヵ月齢未満の牛です。

大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」をたっぷり700gパックに詰めました。肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。最近では、2017年9月に開催された「第11回全国和牛能力共進会」の種牛の部におきまして、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しました。どんな料理にも使いやすい切り落としです。「血統」、「品質」ともに上質の「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。
提供元株式会社神田楽市
大分県杵築市山香町大字内河野2543-1
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